ジャポネ

山椒香る牛とき卵

柔らかな牛肉と舞茸を溶き卵で包み込み、

和風あんかけスープに仕上げました。

香り高い国産山椒がアクセントとなり、

九条ネギの食感とともに、奥深い味わいを楽しめます。

スープ全体に広がる上品な旨みが、食べ進めるごとに

心地よく感じられ、男性にも人気の高い一皿です。

シンプルながらも深みのある味わいが満足感を与えてくれます。

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食材のポイント

●舞茸

舞茸の食感と旨みがスープに豊かな深みを加えます。

食物繊維やビタミンDを多く含む食材です。

●九条ネギ

九条ネギの繊細な香りとシャキッとした食感が、

全体の味にアクセントを加えます。特に青い部分には

ビタミンA,B1,C,カロチンが多く含まれ、栄養豊富です。

●山椒

山椒のピリッとした香りが、この一品の特徴。

消化を助け、食欲をそそる効果があるとされています。

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原材料名：牛肉（豪州）、玉葱、全卵、舞茸、

九条ネギ、みりん、酒、醤油、片栗粉、

削り節（鰯、鯖、鰹）、ごま油、鶏がらスープ、山椒

（一部に卵・乳成分・小麦・さば・大豆・ごま・牛肉・鶏肉・豚肉を含む）

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¥722 (税込価格 ¥780 )

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