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ブラッスリー
8種野菜のラタトゥイユ
ブラッスリー
8種野菜のラタトゥイユ
大きめにカットされた8種類の新鮮な 野菜を優しくトマトで煮込みました。 野菜本来の甘みと旨みがしっかりと 感じられバランスの取れた一皿です。 お肉料理の付け合わせやバケットと一緒に 楽しんでいただけます。 冷えた白ワインとの相性も抜群で、 女性にも大人気の一品です。 ====================================== 食材のポイント ●8種類の野菜 (ズッキーニ、茄子、玉葱、パプリカ、かぼちゃ) 彩り豊かな8種類の野菜がふんだんに使用されており ビタミンや食物繊維が豊富。各野菜がもつ甘みや食感が このラタトゥイユに奥行きを与えています。 また、リコピンを多く含むトマトは、健康に良い 抗酸化作用があり、栄養価も高いです。 ●塩麹と香辛料 塩麹は発酵食品ならではの旨味をプラスし 香辛料がアクセントとなります。 カルダモンや胡椒が軽やかな香りを引き立て ラタトゥイユを引き締めます。 ======================================
原材料名: トマトジュース(国内製造)、固形トマト、豚肉、スッキーニ、 茄子、玉葱、パブリカ、かほちゃ、トマケチャップ・ オリーブ油、塩、上白糖、にんにく、塩麹、パセリ、 香辛料
(一部に豚肉を含む)
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